Avant-propos | waterdrop®

Qu'est-ce qui fait qu'une boisson est réussie, ou dans le cas présent, un mocktail ? La qualité des ingrédients, la maîtrise de la mixologie, la façon dont il est servi et présenté ? Ou est-ce la capacité qu'une boisson à être quelque chose de plus qu'un liquide ayant bon goût, et qu'elle évoque également une émotion, un souvenir, etc ? Comme pour toute boisson, il existe une certaine alchimie qui crée cette magie insaisissable, quelque chose que waterdrop® est ravi de pouvoir vous présenter dans ces pages.

Mais comme pour tous les livres, il faut savoir bien commencer.

Les cocktails ont joué un rôle important dans l'histoire moderne et, bien que la recette du tout premier cocktail reste un mystère, ces concoctions astucieuses et souvent surprenantes ont fait l'objet de nombreuses réinventions au fil du temps. Grâce à l'évolution des goûts, à des ingrédients facilement disponibles et à des initiatives telles que le Dry January, les cocktails sans alcool (aussi appelés Mocktails, "mock" signifiant "imiter" en anglais), sont aujourd'hui largement plébiscités.

Mais revenons à notre époque. Le penchant de waterdrop pour l'hydratation, le respect de l'environnement et, par-dessus tout, le goût, est à l'origine de l'idée de réaliser un mocktail à partir de notre gamme de produits, qui a été mûrement réfléchie. Présenté dans un premier temps à notre fidèle communauté waterdrop®, les réactions ont dépassé toutes les attentes. En somme, ce livre est inspiré par notre communauté, mais il s'adresse à tous.

waterdrop® est fière de sa volonté d'explorer le champ des possible, de le repousser, et de développer ce qui se fait de mieux : un sentiment qui se retrouve dans chacune de nos recettes de mocktails. En utilisant un Microdrink, un Microtea, un Microenergy ou un Microlyte, chaque recette sans alcool peut être préparée de manière experte et en toute simplicité afin d'offrir une expérience unique. Sophistiquée,équilibrée, douce ou encore acidulée, chaque recette ouvre la voie vers un nouvel horizon qui ne demande qu'à être découvert, et dégusté.

Dès lors, posons-nous à nouveau la question : qu'est-ce qui fait un bon mocktail ? Pour waterdrop®, chaque recette est l'expression d'un dur labeur, du perfectionnement d'un savoir-faire et d'un moment clé. Elles témoignent de notre volonté de favoriser une hydratation globale et du potentiel illimité qu'un peu d'imagination, et de bons ingrédients, peuvent offrir.

Nous espérons que vous apprécierez nos recettes autant que nous les avons élaborées !